かぼちゃはダイエット中におすすめの食材!!その驚くべき最高の理由

野菜の中でもひときわ甘く、お菓子などにも幅広く使えるかぼちゃ。

ほっくほくのかぼちゃの煮物、おいしいですよね。

ついついたくさん食べたくなってしまうかぼちゃですが、かぼちゃのカロリーや糖質が気になる…というあなたに朗報です。

かぼちゃは、ダイエット中に積極的に摂取したい野菜の一つ！なのです。

積極的、ですよ！「かぼちゃダイエット」という言葉があるくらい、かぼちゃはダイエット中にもってこいの野菜です。

ただし、調味料をたくさん使用したり、たくさん食べたり、はダメ。

徹底した管理のもとダイエット中にかぼちゃを摂取できれば、ダイエットに天敵な肌荒れや不調をもろともせずに、成功すること間違いなし！

そんな実はミラクルなかぼちゃの秘密をご紹介しましょう。

 

 

かぼちゃはダイエット中におすすめの食材!!

かぼちゃはカロリーや糖質が高い？と聞いたことがあるかもしれません。

それは、「野菜」の中では少し高い方、という見方です。

確かに他の野菜はカロリーや糖質が低いものが多く、主食にもなり得るかぼちゃは他の野菜と比べてしまうと少し高く感じてしまいますよね。

そう聞くと、ダイエット中にかぼちゃは食べない方が良いのでは？と思ってしまうかもしれませんね。

しかしそれは違います。主食にもなり得るかぼちゃは、ダイエットに積極的に取り入れるべき食材なのです！

かぼちゃは主食になり得るというところが一つのポイント。お米よりもカロリーが低いうえに、腹持ちもばっちり。

さらに、かぼちゃをおすすめする理由の一つに、かぼちゃに含まれる栄養素があげられます。

ダイエットをしていて気になることはありませんか？

ダイエットは、【栄養をとること】や【いかに継続できるか】を考えて行わないと、挫折します。

何を隠そう、私自身が経験しました。ただただ食事制限をして行うダイエットは、若いころに何度かしました。

その結果は散々なもの。お肌は荒れるは便秘になるはお腹がすいてイライラするは、負のオンパレード…！

その先に待っていたものは…、大体想像つきますよね？

反動です。その反動でそれ以前に食べていた量以上のものを食べてしまうことになるのです。（特に一番だめな夜中に。そう、なぜか夜中に…。）

そんなときに発掘したのが（掘ったみたいに…）かぼちゃです。

かぼちゃは主食になり得るだけではなく、ダイエット中に嬉しい効果をもたらしてくれる栄養素がたくさん詰まっているのです。

ダイエットは、ただただカロリーを抑えてただただ食べないのが一番！と思っていた若いころ…。

その結果お肌がぼろぼろになってしまったり、便秘によってむくみがでたり…。

キレイになるためにダイエットを始めたはずなのに、見た目のレベルダウンがひどいことになってしまった時期がありました。

ダイエットに大事なのは健康的に体重を落とすこと。できればお肌もつるつるに。を目指しませんか。

 

 

かぼちゃダイエットで得られる効果とは!?

ダイエット中におすすめするかぼちゃの、まずは知りたい！その効果について早速ご紹介します。

かぼちゃをダイエットに取り入れるだけで、こんなにたくさんの効果が得られるなんて、びっくりしませんか？

 

美肌効果

一生懸命ダイエットをしていたのに、食べるのを控えていたらお肌がガサガサ…。そんな状態になったら、鏡の前で落ち込んでしまいますよね。

かぼちゃには、β-カロテンという成分が含まれています。このβ-カロテンは、天然色素の一種で、緑黄色野菜の鮮やかな色を作り出しているのです。

β-カロテンの抗酸化作用は肌のアンチエイジングを促してくれるので、美肌作りに最適。肌に潤いを与えてくれます。

さらには紫外線にも効果があると言われています。「かぼちゃダイエットをしていたら、いつの間にかお肌もきれいになっていた！」ということになったら万々歳ですよね！

 

便秘の解消

かぼちゃには、食物繊維がとても多く含まれています。そのため、便秘解消にはとても効果的な食べ物です。

お通じが良くないと、それだけでお腹が張って見えますし、何よりストレスの元ですよね。ダイエットの天敵と言ってもいいいでしょう。

食物繊維には2種類あり、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維があります。

どちらも同じ食物繊維ですが、実はこの2種類の食物繊維はそれぞれ違う働きをします。どちらか一方を摂取するよりも、2つをバランス良く取った方が良いとされます。

かぼちゃには、なんと水溶性食物繊維と不溶性食物繊維が両方含まれているのです！

2種類の食物繊維が含まれている食物は非常に少ないです。そのため、かぼちゃを食べるだけで、さまざまなタイプの便秘に効果があります。

むくみの解消

朝起きたら顔がむくんでいたり、夜になったら足がパンパンに張ってしまっていたり…。身体のむくみは日常的に起きますよね。

むくみは、身体が冷えることなどによって、体内の水分が滞ってしまうために起こります。

かぼちゃは、むくみを取る栄養成分であるビタミンＥと、カリウムを豊富に含んでいます。

私事ですが、｛足が太い！ダイエットしているのになぜ？｝と思っていたときにたまたま整体にいったのですが、そこで言われた言葉に衝撃を受けました。

「足がむくみすぎています」「むくみのせいで1.5倍くらいは足が太く見えていますよ」と。

実際に片足だけむくみをとってもらって見たときの、左右の足の、細さの違いには衝撃でした。

なんだ、私足太い太くないじゃん！と思った（それは完全に錯覚）くらいです（笑）

むくみ解消の効果をさらに高めるためにおすすめの食べ方は、かぼちゃを皮付きのまま食べること！

かぼちゃの皮はとても栄養価が高く、捨ててしまうのはもったいないです。

 

抗酸化作用

かぼちゃには、βカロテンが含まれていて美肌効果があるとお伝えしました。

このβカロテンは、抗酸化作用が期待できる栄養素でもあります。

また、βカロテンは体内でビタミンAに変化します。ビタミンAは同じくかぼちゃに含まれるビタミンCとともに体を細菌から守る力もあるのです。

極端な話ですが、食事を抜いたダイエットを続けていけば、栄養もとれなくなりますので当然風邪もひきやすくなります。

さらにはげっそりして髪は抜け、イライラモードの負のオーラが漂います。（ひー！）

そう、全然キレイではないのです！ダイエットの目的は何でしょうか？細くなってキレイになりたい！格好良くなりたい！ではないですか。

それならば、「ダイエット」は「何を摂取すべきか」に重点をおくべきです。そして、その答えの一つが「かぼちゃ」なのです。

ちなみに、日本のお隣の国である韓国でも、かぼちゃダイエットは人気です！

韓国は美容の国でもありますよね。K-popのアイドルなどを見ていても、スラっとスタイルの良い女性が多い印象です。

本当にお肌がつるっつるの方が多い韓国。うらやましい！

そこでも人気の「かぼちゃ」なのですから、ぜひ、積極的に取り入れていきましょう。

ただし！注意点があります。たくさん食べていいわけではありません。

具体的なかぼちゃのカロリーや糖質、白米との比較など、ご説明します。

 

 

かぼちゃのカロリー100gあたりは?糖質も

かぼちゃには「西洋かぼちゃ」と「国産かぼちゃ」があり、その２つはカロリーが実に約2倍も違います。

一般的にスーパーで売っているものの多くは、西洋かぼちゃです。

地方の採れたて野菜がある売り場や、道の駅、スーパーなどで、季節限定でお目見えする「北海道産のかぼちゃ」などが、国産かぼちゃです。

かぼちゃのカロリーと糖質（100gあたり）
	カロリー	糖質
西洋かぼちゃ	約78～91kcal	約17g
国産かぼちゃ	約41～49kcal	約8g
※表記はおおよそです　※100gとはかぼちゃの煮つけで表すと２～３個ほどです

白米（炊いたもの）との比較です。

炊いたご飯のカロリーと糖質（100gあたり）
	カロリー	糖質
炊いたご飯	約156kcal	約35g
※100gとはお茶碗に小盛一杯分です（お茶碗普通盛りは約150g）

まず一つに、西洋かぼちゃよりも国産かぼちゃを選ぶとなお良いということです。

ただし、お値段も国産は約2倍。高いのでなかなか難しいですよね。季節的に出回る国産かぼちゃが安くでていたら、即ゲットしましょう。

次に、ご飯との比較を見るとカロリーも糖質も少ないことが分かります。

ご飯の代わりに。そして、どうしても間食したくなったときも、お菓子の代わりに。栄養満点のかぼちゃを代用できるということです。

何度も言いますが、ダイエットはキレイに痩せるためにも【栄養をとること】や【いかに継続できるか】が大事です。

 

 

かぼちゃダイエットのレシピはシンプルに

かぼちゃは食事系のレシピやデザート系のレシピにも対応できる食材です。

ダイエットにいったん成功して体重を落とすことができたら、デザート系もぜひ取り入れたいところですが、まずは手厳しくいきます（笑）

本気でダイエットがしたいのなら、かぼちゃダイエットレシピはシンプルに。

基本的には、何も入れず、茹でるか蒸すが一番！かぼちゃが甘い時期はそれだけでとてもおいしいです。

ホイルに巻いて焼くのもおいしいですが、その場合は茹でてからにすると固くなりにくいです。

 

かぼちゃを主食に置き換える方法

置き換えダイエットは、ご飯を豆腐に置き換えたり、麺をしらたきに置き換えたりする方法が一般的だと思います。

かぼちゃダイエットでは、主食であるパンやご飯の代わりにかぼちゃを食べます。

1日に置き換える頻度は、1～２回でも十分効果が得られます。

毎食かぼちゃに変えても良いのですが、それによってストレスが溜まるとリバウンドしてしまう危険性もあります。

きついダイエットをしすぎて、辛くてつい食べすぎちゃった…！そんな経験が私にもあります…。

ダイエットしていたのにストレスからリバウンドしてしまうと本末転倒なので、特に最初は無理のない範囲でかぼちゃを取り入れてみてくださいね。

また、夕食にかぼちゃを置き換えると一番効果があると言われています。夕飯の主食は積極的にかぼちゃに変えてみましょう。

かぼちゃの調理方法は自由ですが、おすすめは茹でる、蒸すなど油をあまり使わない調理にすれば、さらにカロリーが抑えられます。

ちなみに電子レンジでもかぼちゃを調理することができます。耐熱皿に切ったかぼちゃを並べ、ラップをふんわりとかけ、あとはレンジで加熱するだけ！

待っていたらできるので、何か違う料理をしながらでも完成するのはお手軽ですよね。

日ごとに変えてみても良いですし、自分の試しやすい方法で調理をしてみてください。

 

かぼちゃをおやつに置き換える

私は意志が弱いので、ダイエット中なのについお菓子に手を…。

そしてとても落ち込み、また食べるという負のサイクルに。あるあるですよね。

どうしても甘いものが食べたくなってしまった…。そんなときは、甘いおやつの代わりにかぼちゃを食べましょう。

食べてみたらわかるのですが、かぼちゃはほくほくとしていて腹持ちがとても良いので、一度食べたらしばらくは満腹感を持続させることができます。

豆腐などと違い、かぼちゃは食材そのものが甘いため、主食の置き換えとして食べていたものをおやつにできるのですから、本当に手間いらず！

一度にたくさん調理しておいて、小分けに冷凍保存しておくのがおすすめです。そうすることで、食べたいときに解凍するだけですぐに食べることができます。

そして、おやつとはいえ、過度な味付けや砂糖を足しすぎたりするのは控えましょう。

調味料を足した分だけ、味が濃くなってカロリーも高くなってしまいます。

食事の置き換えもハードルが高い…と思われる場合は、ぜひおやつをかぼちゃに変えることから始めてみてはいかがでしょうか。

 

 

まとめ

• かぼちゃはダイエット中に最適な食材
• ダイエット中は特に栄養素に気を付けることが何よりも大事
• かぼちゃダイエットで得られる効果はたくさんある！美肌・アンチエイジング・むくみ、便秘解消など！
• かぼちゃのカロリーはご飯よりも少ないので置き換えダイエットが可能
• かぼちゃダイエットの方法はシンプルで簡単

ダイエットは究極「食べない」ことが一番だと思っていますが、それは基本の食事をとったうえでの話です。

「食べない」のではなく、ダイエット中に何を取り入れるのかが大事です。

かぼちゃを積極的に取り入れて、きれいなBODYを目指しましょう！